Sanduíches de sorvete

Verão sem sorvete não é verão, e sobremesa sem chocolate não é tão perfeita assim não é?
E  se em apenas uma sobre unir os dois?

Para os Brownies:
8 colheres de sopa de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
1 xícara de açúcar cristal
2 colheres de sopa de cacau em pó, e um pouco mais para a forma
2 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha
3/4 xícara de farinha de trigo
1 pitada de sal
Para os sanduíches de sorvete:
1L de sorvete de creme, ligeiramente amolecido
900g de chocolate ao leite, em lascas ou gotas
1 colher de chá de óleo
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma assadeira retangular de 33X22cm e forre com papel manteiga, unte também o papel e polvilhe com cacau em pó. Reserve.
Na tigela da batedeira, bata a manteiga, o açúcar e o cacau em pó. Quando a mistura estiver cremosa e homogênea, adicione os ovos, um de cada vez, incorporando bem após cada adição. Adicione a baunilha.
Com a batedeira em velocidade baixa, adicione a farinha e o sal. Misture até misturar. Espalhe na forma preparada e asse até que a superfície esteja brilhante, ou por aproximadamente 10 ou 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
Desenforme o brownie e corte ao meio. Espalhe o sorvete em uma das metades e cubra com a outra metade. Congele por 2-4 horas, até ficar firme.
Corte o sanduíche em porções menores. Insira palitos de picolé de madeira e leve ao freezer por mais uma hora.
Derreter os pedaços de chocolate com o óleo no microondas em intervalos de 30 segundos, até que o chocolate esteja derretido e liso. Mergulhe cada sanduíche de sorvete no chocolate e deixe sobre uma folha de papel manteiga para que a cobertura endureça levemente. Embrulhe em papel vegetal e congele até a hora de servir.

Receita de Antix

Atitude é tudo!!!

“Se você não pode mudar seu destino, mude sua atitude!” Amy Tan

Atitude é um substantivo feminino que quem não tem muitas vezes passa vontade, pois deixa passar momentos importantes ou simplesmente não realiza seus sonhos.
Não há progresso sem atitude, não há um basta sem alguém ter tomado uma atitude e não há declaração de amor se não há atitude de uma das partes.
Atitude é a primeira ação de todo movimento, quem tem atitude ao menos faz a sua vida diferente e em certos casos a vida de outras pessoas também!
Então, saia da zona de conforto e tome uma atitude hoje!
Para quem ainda não viu, esse video indiano mostra como uma pequena atitude pode ser contagiosa.

Estantes para livros, decoração ou poesia?

A leitura para a vida de muitas pessoas é um exercício intelectual tão prazeroso que não basta ler os livros, é preciso colecioná-los, mesmo na nossa era de tablets e ipads, para os apaixonados pelas histórias encardenadas, os livros são insubstituíveis.
Alguns até escrevem verdadeiras poesias, dissertações e descrições sobre a sensação que é ter um livro na mão, seu cheiro, seu peso, a sensação de abri-lo e fecha-lo. As bibliotecas viram o lugar mais fabuloso do mundo, onde a imaginação rola solta entre linhas e letras, como já dizia a frase “quem lê, viaja”.
E se vocês repararem, nos contos de fadas as princesas, na maioria das vezes, são ótimas leitoras, estão sempre com um livro na mão! Alice adormeceu lendo e foi parar no País das Maravilhas, Branca de Neve contava histórias para os Sete Anões depois que eles voltavam do trabalho e jantavam, sem esquecer de Wendy que lia para os Meninos Perdidos em Peter Pan.
Os livros assim não são só objetos de sonhos e fantasias, viraram também objetos de decoração empilhados em estantes, que muitas vezes são tão criativas que viram objetos de arte, por dizer algo a mais de seus donos e do próprio universo da leitura.
Olhem que criativas e inspiradoras estantes que encontramos pela internet:

Charlie Brown e Snoopy - Nuvens e imaginações

Quem nunca ficou observando nuvens e imaginando com o que elas pareciam?
É tão gostoso não é? Coisa de infância ou tem gente que ainda faz?